Kaupunkikeskus Sofia täydentyi uudella ravintolalla

Sofia Future Farmin tiloissa Kiseleffin talossa avautunut Sofia Gastro tarjoilee yllätysmenuja ja huikeita näkymiä.

Torikortteleissa sijaitsevaan Sofia-kaupunkikeskukseen avautui fine dining -ravintola Sofia Gastro, jossa nautiskellaan paitsi kunnianhimolla tehdyistä annoksista myös upeista näkymistä suoraan Senaatintorille ja tuomiokirkolle. Sofia Gastrossa luotetaan –alakerran lounasravintolan Sofia Bistron tapaan – puhtaisiin, läheltä tuleviin raaka-aineisiin. Molemmat ravintolat kuuluvat Kaupunkilaisten Oma Pelto -osuuskuntaan, ja kasvikset tulevat biodynaamisesti viljellyltä lähipellolta.

 

Sofia Gastron konsepti pitää sisällään ripauksen salaperäisyyttä: menua ei kerrota asiakkaille etukäteen. 40-paikkainen ravintola on avoinna tiistaista lauantaihin klo 18–23. Ilta Torikortteleissa alkaa siis erityisellä kattauksella Kiseleffin talon toisessa kerroksessa ja jatkuu näppärästi kortteleiden ravintoloissa, kuten Gohanissa, Pizzeria Via Tribunalissa, Bryggeri Helsingissä tai Valkoisen Salin klubilla.